Couleur: Jaune citron pâle avec des reflets dorés.
GAMMEA AVELEDA SOLOS
Aveleda
Solos de Xisto
DOC Vinho Verde
Sol:
Schiste
Millésime:
2024
Cépages:
Alvarinho
Un vin issu du type de sol le plus rare de la région des Vinhos Verdes : le sol schisteux.
Les vins issus de sols schisteux ont tendance à être plus corsés et complexes. Ils conservent la fraîcheur caractéristique des Vinhos Verdes, mais avec une profondeur et un profil aromatique différents.
Les notes minérales sont ici plus terreuses et moins incisives que dans les vins de granit, complétées par des nuances de fruits mûrs et d'épices.
Un vin aux notes minérales plus terreuses et moins incisives que les vins issus de sols granitiques.
Notes de dégustation
Arôme: Intensité aromatique évoquant des notes de citron vert et de citron et une légère fleur blanche.
Saveur: Profil velouté et équilibré, accompagné d’une fraîcheur très élégante et d’une longue finale.
Accords
Idéal pour accompagner les poissons frais et légers, les fruits de mer et les salades.
Conseils pour le service
• Servir à une température comprise entre 10 et 12 °C
• Conserver à l’horizontale, dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière
• À consommer dans les 10 ans suivant la mise en bouteille
La gamme Solos rend hommage à la diversité géologique de la région. Des vins qui révèlent, avec précision et authenticité, comment le granit et le schiste façonnent le caractère de la terre et du vin.
Récompenses
93 points
Wine Enthusiast
2023
93 points
James Suckling
2023
