Turbot avec
Turbot avec Aveleda Solos de Granito
Le caractère minéral et les notes de fruits
tropicaux de l’Aveleda Solos Granito
se marient à la perfection avec le turbot
à la chair ferme et au goût subtil.
Le caractère minéral et les notes de fruits tropicaux de l’Aveleda Solos Granito se marient à la perfection avec le turbot à la chair ferme et au goût subtil.
Ingrédient
Turbot
Avec sa chair ferme et son goût délicat, le turbot est un
poisson noble qui se distingue par sa texture onctueuse
et son profil raffiné. Un ingrédient qui invite à la
simplicité et à la sophistication.
Avec sa chair ferme et son goût délicat, le turbot est un poisson noble qui se distingue par sa texture onctueuse et son profil raffiné. Un ingrédient qui invite à la simplicité et à la sophistication.
Recette
Pregado
Cette recette s’harmonise parfaitement avec l’Aveleda Solos de Granito.
Ingrédients
• Un turbot d’environ 1,5 kg
• 200 g de farine
• 80 g de gros sel
• 10 g de poivre noir
• 5 g de romarin
• 5 g de thym
• 2 feuilles de laurier
Préparation
Step 02
Ajouter 200 ml d’eau et 90 g de blanc d’œuf. Mélanger à nouveau.
Step 03
Étaler la pâte et l’enrouler autour du poisson (en bas et en haut)
Step 04
Enfourner dans un four préchauffé à 180 °C pendant 20 minutes.
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Musique
Tony Bennett
Avec une élégance intemporelle, Tony Bennett interprète les classiques avec charme et sophistication. Sa musique s’enveloppe comme un bon vin : douce, riche et parfaite pour accompagner les moments spéciaux.
‘S Wonderful
Tony Bennett
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