Pregado com
Às vezes, a combinação perfeita surge quando o clássico encontra a inovação.
Ingrediente
Pregado
O pregado, com a sua carne firme e sabor subtil, encontra a
perfeição ao ser combinado com o Aveleda Solos de
Granito, cujas notas minerais e frutas tropicais fazem do
prato uma experiência refinada e cheia de nuances.
O pregado, com a sua carne firme e sabor subtil, encontra a perfeição ao ser combinado com o Aveleda Solos de Granito, cujas notas minerais e frutas tropicais fazem do prato uma experiência refinada e cheia de nuances.
Receita
Pregado
Esta receita hamoniza com o Aveleda Solos de Granito.
Ingredientes
• Um pregado de cerca de 1.5kg
• 200 g farinha
• 80 g sal grosso
• 10 g pimenta preta
• 5 g alecrim
• 5 g tomilho
• 2 folhas louro
Preparação
Step 02
Adicionar 200 ml de água e 90g clara de ovo. Voltar a misturar.
Step 03
Esticar a massa e colocar por volta do pregado (baixo e cima).
Step 04
Colocar em forno aquecido a 180 ºc por 20 min.
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Música
Tony Bennett
Com elegância intemporal, Tony Bennett dá voz aos clássicos com charme e sofisticação. A sua música envolve-se como um bom vinho: suave, rica e perfeita para acompanhar momentos especiais.
‘S Wonderful
Tony Bennett
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