A experiência em cada detalhe.
A conjugação entre conhecimento,
experiência e inovação, acumulados
na Aveleda ao longo de mais de 150
anos, na produção vitivinícola.
A conjugação entre
conhecimento, experiência e
inovação, acumulados na
Aveleda ao longo de 150
anos, na produção
vitivinícola.
Na Aveleda, a viticultura e enologia
complementa-se com mestria,
impulsionadas por um espírito
descobridor.
CICLO DA VINHA
Na videira, o tempo cria vinho
Na videira,
o tempo cria vinho
A atenção ao detalhe colocada em
cada etapa da vinha reflete a
dedicação e cuidado em tudo o que
a Aveleda produz.
A atenção ao detalhe colocada em
cada etapa da vinha reflete a
dedicação e cuidado em tudo o
que a Aveleda produz.
Menos é mais. Em viticultura, menos frutos por pé significa
mais qualidade. É um saber que a terra ensina, e que a
Aveleda soube escutar. Aqui, ousou-se diminuir a distância
entre bardos e fileiras, e o fruto revelou-se superior, nutrido e
carregado de sabor.
Menos é mais. Em viticultura, menos frutos por pé
significa mais qualidade. É um saber que a terra
ensina, e que a Aveleda soube escutar. Aqui,
ousou-se diminuir a distância entre bardos e
fileiras, e o fruto revelou-se superior, nutrido e
carregado de sabor.
A densidade de plantação é, por isso, intencionalmente mais
elevada. O solo, cuidadosamente protegido, ajuda a reter o
calor junto às raízes, favorecendo uma maturação mais
precoce e equilibrada.
A densidade de plantação é, por isso,
intencionalmente mais elevada. O solo,
cuidadosamente protegido, ajuda a reter o calor
junto às raízes, favorecendo uma maturação mais
precoce e equilibrada.
Cada vinho nasce de um
compromisso com a natureza
A nossa enologia é guiada pelo
conhecimento e cooperação.
Compreender o perfil das uvas e as particularidades do
terroir é essencial para alcançar a expressão mais autêntica
de um vinho. A busca pela excelência exige estudo,
sensibilidade e uma aprendizagem contínua. É nesse
caminho que a troca de conhecimento se revela fundamental.
As experiências partilhadas, com parceiros e entidades,
a nível nacional e internacional, aportam novos saberes e
técnicas em busca de uma melhoria contínua.
Compreender o perfil das uvas e as
particularidades do terroir é essencial para
alcançar a expressão mais autêntica de um vinho.
A busca pela excelência exige estudo,
sensibilidade e uma aprendizagem contínua. É
nesse caminho que a troca de conhecimento
se revela fundamental. As experiências
partilhadas, com parceiros e entidades, a nível
nacional e internacional, aportam novos saberes
e técnicas em busca de uma melhoria contínua.
A experiência e conhecimento da nossa equipa de enologia
na vinificação de vinhos brancos na Região Demarcada
dos Vinhos Verdes tem mais de 155 anos.
A experiência e conhecimento da nossa equipa
de enologia na vinificação de vinhos brancos na
Região Demarcada dos Vinhos Verdes tem
mais de 155 anos.
A atenção a cada detalhe reflete a
experiência e paixão da equipa
de enologia.
A atenção a cada detalhe
reflete a experiência e paixão
da equipa de enologia.
Os grandes vinhos fazem-se na vinha e têm uma intervenção
mínima na adega. O equilíbrio perfeito dos compostos do
vinho e dos aromas é conseguido na vinha.
Os grandes vinhos fazem-se na vinha e têm uma
intervenção mínima na adega. O equilíbrio perfeito
dos compostos do vinho e dos aromas é
conseguido na vinha.
Aqui, unem-se os saberes da viticultura e da enologia para
determinar com a máxima precisão o momento da vindima,
de cada parcela, de cada casta. E, só assim, se obtém o
desejado equilíbrio e perfil, exigente, mas alcançável pelas mãos
de quem faz da rate de criar vinhos uma paixão.
Aqui, unem-se os saberes da viticultura e da
enologia para determinar com a máxima precisão
o momento da vindima, de cada parcela, de
cada casta. E, só assim, se obtém o desejado
equilíbrio e perfil, exigente, mas alcançável
pelas mãos de quem faz da rate de criar
vinhos uma paixão.
Mestria
Experiência que é
garantia de qualidade
