Couleur: Aspect limpide et cristallin, de couleur citrine ouverte.
GAMME AVELEDA ESPUMANTE
Aveleda
Espumante Bruto
DOC Vinho Verde
Sol:
Granit
Cépages:
Loureiro et Arinto
Avec ses notes élégantes de fruits blancs et une touche de brioche, l'Aveleda Espumante Bruto séduit par sa texture crémeuse et ses bulles fines et persistantes.
Polyvalent, l'Aveleda Espumante Bruto crée des expériences uniques, grâce à son profil gastronomique ou à n’importe quel moment de célébration.
Avec un profil aromatique expressif, une acidité équilibrée et des bulles fines et persistantes, l'Aveleda Bruto révèle une finale fraîche et élégante.<br><br>Élaboré à partir de cépages autochtones, il est la dernière expression du savoir-faire d'Aveleda dans la région des Vinhos Verdes.<br>Les raisins sont soumis à un pressurage doux à basse pression et la fermentation alcoolique est effectuée à température contrôlée.
Bulles fines et persistantes soulignant une finale fraîche et nette.
Notes de dégustation
Arôme: Arôme délicat, profil aromatique d’intensité moyenne, avec des notes de fruits blancs et une touche de brioche.
Saveur: Jeune et frais, bonne complexité aromatique, texture crémeuse et onctueuse. Notes minérales et légèrement fruitées, avec des nuances toastées. Son acidité équilibrée le rend doux, élégant et avec une longue finale.
Accords
Il peut être dégusté à l'apéritif avec des amuse-bouches ou des fromages doux et se marie bien avec les poissons grillés ou rôtis, les fruits de mer et la cuisine japonaise. Il se marie parfaitement avec les desserts aux agrumes, comme la tarte au citron et la glace à l'orange.
Conseils pour le service
• Servir à une température comprise entre 6 et 8 °C
• Conserver à l’horizontale, dans un endroit frais et à l’abri de la lumière
• À consommer dans les 3 à 4 ans suivant la mise en bouteille
