• Servir a uma temperatura entre os 10º e 12ºC
• Armazenar na horizontal, em local fresco e ao abrigo da luz
• Consumir até 5 anos após engarrafamento
GAMA AVELEDA CASTAS
Aveleda
Alvarinho
DOC Vinho Verde
Solo:
Granito e Xísto
Colheita:
2024
Castas:
Alvarinho
Um monovarietal singular, fruto da expressão harmoniosa do Alvarinho em dois solos distintos da Região dos Vinhos Verdes.
A vindima é noturna para garantir a frescura das uvas e a manutenção das suas propriedades aromáticas. No centro de vinificação, as uvas são submetidas a uma prensagem suave a baixa pressão.
A fermentação alcoólica é feita a temperaturas controladas, seguindo-se estágio em cubas de inox e posterior engarrafamento.
Entre toranjas e flores de laranja, um branco de frescura serena e alma profundamente enraizada.
Notas de Prova
Cor:
Aspeto límpido e de cor citrina com laivos dourados.
Aroma:
Aroma intenso e equilibrado com notas delicadas de toranja, folha de laranjeira e flores brancas.
Sabor:
Com acidez equilibrada, conjugando elegância e frescura, termina com final firme e persistente. Notas de fruta branca, casca de laranja, ananás e flor de laranjeira.
Harmonizações
Ideal para ser acompanhado por legumes gratinados, ostras, espargos e peixes gordos como salmão ou atum.
Sugestões de Serviço
A gama Castas é a pura expressão das melhores castas da região dos Vinhos Verdes. Para aqueles que ambicionam entender as diferenças entre as castas e como elas se complementam.
DISTINÇÕES
91 pontos
Decanter
2023
91 pontos
James Suckling
2023
